http://shiitake.daba.lv Latvijā šitake sēnes sāka audzēt pagājušā gadsimta 90-ajos gados, kad tika nodibināta Latvijas šitake sēņu audzētāju asociācija (LŠSAA), kas sadarbībā ar Latvijas Universitātes zinātniekiem apmācija zemniekus šitake sēņu audzēšanā.
